Les bruissements d\'ailes ... d\'un nid à bestioles !

Il y a quelques mois, France Loisirs proposait ce live dans son catalogue. Je l'ai acheté et lu. Mes bestioles souffrent de maux liés à l'alimentation, j'ai besoin de m'informer au maximum.

Voilà un livre qui offre une très bonne source d'informations que l'on soit, comme moi jeté, dans le monde des intolérances ou que l'on cherche à comprendre.

Parfois un peu technique, on se perd dans le jargon scientifique, il est néanmoins très facile à lire et surtout il est clair et précis.

Il nous amène à nous poser les questions suivantes :

• Et si l'origine de nombreuses maladies était l'intolérance alimentaire ?

• Et si certains médecins n'avaient pas encore identifié la relation de cause à effet entre des aliments de consommation courante et des symptômes chroniques, empoissonnant la vie et le sang des gens des années durant ?

Il nous apprend à faire la différence entre une allergie alimentaire, dont la manifestation est immédiate et extériorisée, parfois violente, et l'intolérance alimentaire qui, elle en revanche, est une réaction lente qui se produit au-delà de 2 jours et peut durer toute une vie, générant de lourdes séquelles au niveau digestif tout comme de nombreuses pathologies.

Surpoids - Fatigue - Colophatie - Migraine - Dépression - Psoriasis - Eczéma - Insomnie - Maladies auto-immunes - Diabète - Troubles ORL - Problèmes respiratoires, cutanés et tant d'autres ... peuvent s'expliquer selon le Dr Willem, en raison d'intolérances alimentaires.

Il explique de manière très détaillée et précise que notre intestin n'est pas un organe anodin ! Qu'il est "le cerveau" de notre système immunitaire intestinal !

Les allergies et les intolérances sont en constante progression et il fait état du nombre impressionnant des gens qui fréquentent les magasins de diététique à la recherche de produit sans gluten, sans caséine, sans oeufs, sans additifs alimentaires.

Dans cet ouvrage écrit par un médecin éminent, au fait des dernières découvertes, on découvre les mécanismes inhérents au système immunitaire, le rôle prépondérant de l'intolérance dans tout le processus d'intolérance, les aliments et les additifs les plus incriminés, ainsi que les maladies les plus courantes et les plus ravageuses.

Le Dr Jean-Pierre Willem est le cofondateur de Médecins sans Frontières et fondateur de l'association Médecins aux Pieds Nus. Il est également auteur de nombreux ouvrages dans le domaine de la santé.